鯛塩そば 灯花

鯛塩そば◎鯛の香りよし。出汁が上品。和です。和。そう、鯛は焼き物より刺身より出汁だ。

鯛めし◎そばのスープをかける。うまし。和食です。

灯花本店に比べると広くきれいで落ち着ける。
トップクラスの本店よりも好きな味だな。
久しぶりに鯛そばの先輩「銀笹」に行ってみなければ。