夏ナスと挽肉辛子煮（麻婆茄子）
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概算のカロリーは約 850 〜 950 kcal です。
内訳の目安は以下の通りです。
麻婆茄子（主菜）約 400 ~ 450 kcalナスが油を吸いやすいため、中華の炒め物の中ではやや高めになります。
白ご飯（普通盛り・約200g）約 330 kcalお茶碗にしっかり一杯分の量として計算しています。
卵スープ約 40 kcalあっさりとした鶏ガラベースのスープ。
副菜（切り干し大根の煮物風）約 50 ~ 70 kcal油を使った炒め煮の場合の目安です。
漬物（ザーサイ・大根など）約 5 kcalカロリーはわずかですが、塩分が含まれます。
合計約 850 ~ 950 kcal
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